Barszcz czerwony z fasolą
Składniki:
- 5 buraczków
marchewka, pietruszka, kawałek pora i selera
2 ząbki czosnku
sól, pieprz, majeranek, cukier, łyżeczka octu (lub sok z cytryny lub kwasek cytrynowy), ziele angielskie, liście laurowe
fasola jaś
Wystaw ocenę:
4.5 (165 ocen)
Zobacz również:
ZupyBarszcz czerwony z fasolą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Fasolę namaczamy na noc w wodzie. Na następny dzień gotujemy do miękkości. Pod koniec gotowania solimy.
Buraczki i warzywa obieramy. Wkładamy do wody i gotujemy do miękkości. Dodajemy ziele angielskie i liście laurowe. Gdy warzywa będą miękkie wyciągamy z wody. Doprawiamy majerankiem, solą, pieprzem, cukrem i octem. Zostawiamy na pół godziny bez gotowania. Barszcz uzyska ładny kolor.
Podajemy gorący z fasolą. Możemy zabielić śmietanką. Posypujemy koperkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze