Barszcz czerwony
- 40 min
Składniki:
- 2 kości schabowe
4-5 szt. buraków
1,5 kg ziemniaków
4- 5 ząbków czosnku
150 ml. słodkiej śmietanki 30 %
koncentrat barszczu z buraków w butelce
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
4.48 (193 ocen)
Zobacz również:
ZupyBarszcz czerwony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do garnka wlewamy wodę, wrzucamy dokładnie umyte kości od schabu posypujemy łyżką soli i gotujemy.
Kiedy wypłyną szumowiny zbieramy łyżką. -
2.
Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę, na połówki, jak kto woli i dorzucamy do wywaru.
Buraki obieramy, myjemy i 1/2 ścieramy na tarce o drobnych oczkach a połowę kroimy w plasterki i dorzucamy do garnka, gotujemy jeszcze jakieś 15 min. po tym czasie wszystko już powinno być idealne.
Na koniec dolewamy koncentrat, wyciskamy czosnek i dolewamy śmietankę.
Wyłączamy płomień i doprawiamy jeszcze solą i pierzem do smaku. SMACZNEGO!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze