barbari - perski chleb...

4.5 (147 ocen)

izaa_a

perski chleb barbari charakteryzuje się tym, ze piecze go się w postaci owalnych placków, podłużnie naciętych i obficie posypanych sezamem. Ja sezamu akurat już nie miałam wiec posypałam czarnuszką i kuminem

Składniki:

450 mąki pszennej
25 g świeżych drożdży
200 ml mleka
50 ml wody
25 g masła
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
1 rozmącone jajko
czarnuszka, kumin, sezam do posypania

Wystaw ocenę:

4.5 (147 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo

Barbari - perski chleb... - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Drożdże zalewamy, roztopionym masłem, mlekiem i wodą. Dodajemy cukier, sól i stopniowo mąkę. Zagniatamy lekkie ciasto.Przykrywamy ściereczką i zostawiamy w ciepłym miejscu ok 30 min do wyrośnięcia.
2. Wyrośnięte ciasto chlebowe dzielimy na 5 kawałków; rozciągamy lekko palcami na kształt owalu o grubości 1 cm.
Nacinamy wzdłuż całego chleba, smarujemy jajkiem i posypujemy.
3. Barbari pieczemy w piekarniku nagrzanym na 250ºC (termoobieg) przez około 10-12 minut.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Prosta tarta z rabarbarem

chrupiące jajka faszerowane

surówka obiadowa

pączki 2024

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Mus "Perski wiatr"

Konto nieaktywne Mus "Perski wiatr".

0 (0 ocen)

Perski smakołyk--wykwintne sorbety

Konto nieaktywne Słowo "sorbet" pochodzi od włoskiego sorbetto, praźródłem jest turecki charbet, wywodzący się z perskiego charab.

5 (1 ocen)

5 (1 ocen)

Perski Omlet Ziołowy (Kuku-ye sabzi)

PolskaGotuje Omlet ziołowy jest jedną z tradycyjnych potraw podawanych na Perski Nowy Rok. Jajka i zioła nawiązują do odradzającej sie natury i są symbolem życia i odrodzenia.

4.93 (188 ocen)

Chleb z Gara

Słodko Słodka Prosty i tani przepis na pyszny chlebek z chrupiącą skórką,zrobi go każdy.Ciasto najlepiej sobie przygotować wieczorem,wstawić do lodówki,a rano upiec. 1 min