Bakłażany w cieście z dipem czosnkowo-ziołowym
Łatwe w przygotowaniu, oryginalne danie jarskie. Doskonałe jako danie główne, a także jako przystawka.
Składniki:
- gęste ciasto naleśnikowe (mąka, mleko, jajko, sól)
bakłażan
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany
3 ząbki czosnku
ulubione zioła (u mnie mieszanka ziołowa do potraw: owoc róży, natka pietruszki, por, nać selera, cebula suszona, koper)
Wystaw ocenę:
4.5 (143 ocen)
Bakłażany w cieście z dipem czosnkowo-ziołowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowujemy ciasto jak na naleśniki jednak o bardziej gęstej konsystencji.
Bakłażan myjemy, obieramy ze skórki i kroimy w plasterki grubości 0,5cm.
Majonez i jogurt (śmietanę) łączymy, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i zioła, dokładnie mieszamy.
Plasterki bakłażana moczymy dokładnie w cieście i smażymy z obu stron aż się zarumienią. Ewentualnie odsączamy z tłuszczu na ręczniku papierowym.
Podajemy na ciepło z dipem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bakłażan
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze