Bakłażan nadziewany kaszą jęczmienną , szynką wiejską i serem feta

  • wyświetlono: 146 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Bardzo smaczne , szybkie w przygotowaniu danie . Dostępne składniki - bakłażan, ser feta,kasza jęczmienna,szynka , to duży plus tej potrawy . Sos czosnkowy doskonale dopełnia całość potrawy .

123
  • 2 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

1 bakłażan
100 g. kaszy jęczmiennej z warzywami
150 g. szynki wiejskiej
2 łyżki masła
1 cebula
100 g. sera feta
sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka czubrycy zielonej
garść mini pomidorków
kilka listków bazylii
1 łyżka soku z cytryny
Sos:
200 g. jogurtu typu greckiego
2 łyżki śmietany kremówki 15 %
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
1 łyżeczka przyprawy Natur z koperkiem
sól i pieprz do smaku
Dodatkowo:
osolony wrzątek do ugotowania kaszy
olej
naczynie posmarowane olejem

Sposób przygotowania przepisu:

Bakłażan nadziewany kaszą jęczmienną , szynką wiejską i serem feta

  • Bakłażan nadziewany kaszą jęczmienną , szynką wiejską i serem feta1. Bakłażana kroję na pół po długości , wykrawam środek tak by został 1 cm. miąższu , smaruję sokiem z cytryny ,olejem . Kaszę gotuję w osolonym wrzątku ok. 15 minut , osączam . Pokrojoną w kostkę cebulę podsmażam na maśle , dodaję pokrojoną w kostkę szynkę , podsmażam, dodaję do kaszy . Ser feta kroję w kostkę , dodaję do kaszy. Kaszę z dodatkami doprawiam solą , czubrycą i pieprzem , mieszam . Bakłażana nadziewam farszem - wypukle , układam w formie , piekę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut . Składniki sosu , mieszam . Bakłażana dekoruje pomidorkami , listkami bazylii , podaję z sosem .

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

bakłażanszynkakasza jęczmiennadanie główneser feta

Komentarze

Podobne przepisy

Pieczeń z kurczaka nadziewana serem feta

Dodane przez: Lipcowadziewczyna

Pieczeń z kurczaka nadziewana serem feta

Soczysta pieczeń z piersi kurczaka...

Krokiety

Dodane przez: Be Positive

Krokiety z kaszą gryczaną, jęczmienną i pieczarkami

A co jeśli ktoś nie lubi mięsa...

Nadziewany bakłażan

Dodane przez: Gosia123

Nadziewany bakłażan

Pyszny nadziewany bakłażan, mój...

mielone

Dodane przez: Kaska

Roladki z mięsa mielonego nadziewane serem...

Ciekawy sposób na mięso mielone

wiejska kasza

Dodane przez: karolinajedynak24

WIEJSKA KASZA JĘCZMIENNA

smak tej kaszy pamiętam jeszcze...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Brukselka z kaszą jęczmienną i mięsem

Tak przygotowana potrawa przypomina...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE