Bakłażan nadziewany kaszą jęczmienną , szynką wiejską i serem feta

5 (3 ocen)

  • 60 min
  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Bardzo smaczne , szybkie w przygotowaniu danie . Dostępne składniki - bakłażan, ser feta,kasza jęczmienna,szynka , to duży plus tej potrawy . Sos czosnkowy doskonale dopełnia całość potrawy .

  • 60 min
  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 1 bakłażan
    100 g. kaszy jęczmiennej z warzywami
    150 g. szynki wiejskiej
    2 łyżki masła
    1 cebula
    100 g. sera feta
    sól i pieprz do smaku
    1 łyżeczka czubrycy zielonej
    garść mini pomidorków
    kilka listków bazylii
    1 łyżka soku z cytryny
    Sos:
    200 g. jogurtu typu greckiego
    2 łyżki śmietany kremówki 15 %
    2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
    1 łyżeczka przyprawy Natur z koperkiem
    sól i pieprz do smaku
    Dodatkowo:
    osolony wrzątek do ugotowania kaszy
    olej
    naczynie posmarowane olejem
Wystaw ocenę:

5 (3 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Szynki

Bakłażan nadziewany kaszą jęczmienną , szynką wiejską i serem feta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Bakłażan nadziewany kaszą jęczmienną , szynką wiejską i serem feta 1. Bakłażana kroję na pół po długości , wykrawam środek tak by został 1 cm. miąższu , smaruję sokiem z cytryny ,olejem . Kaszę gotuję w osolonym wrzątku ok. 15 minut , osączam . Pokrojoną w kostkę cebulę podsmażam na maśle , dodaję pokrojoną w kostkę szynkę , podsmażam, dodaję do kaszy . Ser feta kroję w kostkę , dodaję do kaszy. Kaszę z dodatkami doprawiam solą , czubrycą i pieprzem , mieszam . Bakłażana nadziewam farszem - wypukle , układam w formie , piekę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut . Składniki sosu , mieszam . Bakłażana dekoruje pomidorkami , listkami bazylii , podaję z sosem .
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bakłażan Kasza jęczmienna Sery Szynka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Impreza Pieczenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować