Babka na białkach z majonezem
Agnieszka Kasprowiak
- 25 min
- Dla 5 osób
- Średni
Babka zrobiona na białkach, które zostały mi po pączkach. Często zostają nam białka i zastanawiamy się co z nimi zrobić. Wcale nie musi to być beza :) Tym razem miałam ochotę na zwykłą babkę, ale robiłam też drożdżówki i rogaliki. Wszystko było pyszne. Babkę zrobiłam z dodatkiem majonezu, to zamiast masła, lub oleju. Majonez nie jest wyczuwalny, a babka jest wilgotna i miękka. Piekłam w tradycyjnej formie na babkę, ale ciasto po upieczeniu nie wypełniło całej formy. Babka jest trochę mniejsza niż tradycyjna.
- 25 min
- Dla 5 osób
- Średni
Składniki:
- 5 białek
szczypta soli
2/3 szklanki cukru
2 pełne łyżki majonezu (80 g)
1 szklanka mąki pszennej tortowej
1 łyżka budyniu waniliowego (proszek)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
2 łyżki mleka
Dodatkowo:
Cukier puder do posypania ciasta
5 (3 ocen)
Zobacz również:
BabkiBabka na białkach z majonezem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
cały czas ubijając. Dodać majonez i ubijać jeszcze chwilę na wolnych
obrotach miksera. Tylko tyle, żeby majonez połączył się z pianą, myślę
że nie dłużej niż 20 sekund. Masa powinna pozostać gęsta i puszysta.
Następnie przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i budyń. -
Cześć ciasta przełożyć do formy na babkę, nasmarowanej margaryną
i posypanej bułką tartą.
Do pozostałego ciasta dodać kakao i mleko, wymieszać łyżką do połączenia
składników. Następnie wyłożyć na jasne ciasto. -
Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
BiałkaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze