BABECZKI Z KASZY JAGLANEJ Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM
- 50 min
Kasza jaglana jest niewątpliwie królową kasz, a łosoś - niewątpliwie królem ryb! Z takiego połączenia - książęce danie. Jedno z moich ulubionych dań, kiedy spodziewam się gości. Jest szybkie, ale bardzo efektowne. Można je podać na różne sposoby - z ostrą surówką, sosem jogurtowym...
- 50 min
Składniki:
- Na ok. 12 babeczek
1 szklanka kaszy jaglanej
2 szklanki wody
szczypta soli
jarzyny (cukinia, brokuły, szpinak, marchew, cebula – ilość: ok. 1,5 szklanki)
1 jajko
pół łyżeczki ziół prowansalskich
pół łyżeczki vegety
ok. 50 g łososia (filet wędzony)
Wystaw ocenę:
4.5 (162 ocen)
Zobacz również:
Dania główneBabeczki z kaszy jaglanej z wędzonym łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę wsypać do garnka, zalać wodą i lekko posolić. Gotować ok. 15 minut (aż kasza wciągnie wodę).
Warzywa (u mnie: 1 mała cukinia, 1 marchewka, pół cebuli czerwonej, 2 ząbki czosnku) cienko kroimy lub ścieramy na grubych oczkach tarki i dusimy na 1 łyżce oliwi z oliwek z dodatkiem vegety.
Mieszamy ugotowaną i przestudzoną kaszę z warzywami i wbijamy 1 jajko. Przyprawiamy 1 łyżeczką ziół prowansalskich. Dokładnie mieszamy. Wypełniamy silikonowe foremki na muffiny – nie grubiej niż na 3 cm.
Możemy posypać żółtym serem.
Zapiekamy 20 minut w temp. 180 st. C.
Delikatnie wyciągamy z foremek, na wierzchu kładziemy rozdrobnionego łososia
Porady
1. Babeczki są doskonałe! Zamiast łososia możemy dodać inną rybę wędzoną, a jeśli nie lubimy – podać z ostrą surówką lub po prostu sosem czosnkowym. 2. Jeśli używamy metalowych foremek – należy je posmarować masłem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze