SAŁATKA Z BIAŁEJ KAPUSTY I POMELO

  • wyświetlono: 682 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pomelo to owoc pełen wit. C! Zawiera również wit. B1, B2, żelazo, białko, beta karoten i sporą dawkę wapnia. Dodam, że jest świetny dla diabetyków i osób dbających o sylwetkę – wspomaga odchudzanie! A - mimo, że to cytrus - polecany jest osobom z wrzodami, refluksem, zgagą! Dodałam go do surówki!

Potłuczona Literatka
  • 20min

Składniki

połowa pomelo (jak jest bardzo duży to 1/4 tego owocu
mała główka białej kapusty
2 marchewki
połowa dużego selera
ogórek szklarniowy
ser feta (wedle uznania – u mnie ok. 300g)
sos: 3 łyżki musztardy (kremska łagodna), 1 łyżka miodu, 2 łyżki posiekanego koperku (może być suszony), 2 łyżki soku z pomelo.

Sposób przygotowania przepisu:

SAŁATKA Z BIAŁEJ KAPUSTY I POMELO

  • 1. Kapustę szatkujemy cienko, ugniatamy, lekko solimy i odstawiamy na durszlaku na ok. 5-15 minut. Marchew, seler, pomelo i ogórka obieramy i kroimy w cienkie paseczki (lub ścieramy na grubych oczkach tarki). Fetę odcedzamy z zalewy i kroimy w małe kosteczki. Mieszamy odciśniętą z nadmiaru wody kapustę i łączymy z pozostałymi składnikami.
    Łączymy w małej miseczce: sok z pomelo, oliwę, musztardę, koper, miód. Dokładnie mieszamy. Polewamy nim sałatkę tuż przed podaniem.

Porady

1. Z pomelo należy usunąć wszystkie błony - i te białe i przezroczyste - są bardzo twarde!
2. Ostrości surówce doda kawałek cienko skrojonego pora lub czerwona cebula.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

konkurs_foto

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka z białej kapusty obiadowo/kebabowa

Dodane przez: LucyG

Sałatka z białej kapusty obiadowo/kebabowa

Ciekawa odsłona białej kapusty,...

sałatka z białej kapusty

Dodane przez: pao77

SAŁATKA Z BIAŁĄ KAPUSTĄ

Soczysta, pyszna sałatka w kilka...

Sałatka z kapusty pekińskiej i kurczaka

Dodane przez: AnetaJ

Sałatka z kapusty pekińskiej i kurczaka

To bardzo łatwa i szybka do przygotowania...

Surówka z białej rzodkwi i kapusty pekińskiej

Dodane przez: Konto nieaktywne

SURÓWKA Z BIAŁEJ RZODKWI I KAPUSTY PEKIŃSKIEJ

Surówka jest pyszna i zdrowa. Idealna...

sałatka

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Sałatka z kurczakiem i kapustą

Polecam sałatkę imprezową, robi...

Sałatka z czerwoną fasolą i kapustą pekińską.

Dodane przez: beatak_83

Sałatka z czerwoną fasolą i kapustą pekińską

Pasuje do drugiego dania i do kanapek.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE