Babeczki hortensje

Babeczki hortensje - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto:
  1. W misce wymieszać suche składniki- mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
  2. Dodać jajka, mleko, aromat waniliowy i dokładnie wymieszać.
  3. Nałożyć ciasto do 2/3 wysokości foremek, piec w piekarniku przez 20-25 min. w 180 stopniach C.
  4. Każdą babeczkę nakłuć kilkukrotnie wykałaczką (póki są gorące).
  5. Obficie polać babeczki mleczną mieszanką. Odstawić. Gotowe babeczki przełożyć do hermetycznego pojemnika i schłodzić w lodówce przez minimum 4h.
  Krem:
  1.Masło zmiksować w misie miksera na puszystą, jasną masę.
  2.Dodawać cukier oraz serek mascarpone, stopniowo, cały czas ucierając mikserem.
  3. Krem podzielić na dwie części. Do 1/3 dodać niebieski barwnik, wymieszać.
  3.Krem przełożyć do rękawa cukierniczego z tylką w kształcie dużej gwiazdki, w moim wypadku wilton #2D, zaczynając od nałożenia niebieskiego kremu na ścianki woreczka, a jasny na środku.
  Dekoracja:
  1.Do masy plastycznej dodać barwnik, zagnieć.
  2. Rozwałkować i wykroić listki.
  Etap końcowy:
  1. Babeczki udekorować krem tworząc hortensje oraz dodać listki z masy plastycznej.