Zupa tajska
Jedno z moich ulubionych dań kuchni azjatyckiej jest właśnie ta zupka tajska z kurczakiem oraz mleczkiem kokosowym.
Składniki:
- 2 filety z kurczaka
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 marchewka
1 łyżeczka kurkumy
900 ml wody
200 ml mleczka kokosowego
sos sojowy
pieprz
sól
Wystaw ocenę:
4.5 (195 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa tajska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę. Czosnek obrać i drobno posiekać. Cebulę oraz czosnek zeszklić na oleju. Filety z kurczaka pokroić w kostkę, a następnie dodać do cebuli i całość podsmażać. Marchewkę obrać i pokroić w półplasterki, a następnie dodać na patelnię do reszty składników i podsmażać parę minut.
- 2. W garnku zagotować wodę i dodać całą zawartość patelni oraz kurkumę. Gotować aż do miękkości mięsa i marchewki. Następnie dodać mleczko kokosowe, doprawić do smaku sosem sojowym, pieprzem oraz solą i pogotować jeszcze parę minut. Gotową zupę posypać posiekanym szczypiorkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zupa tajska z łososiem
Słodko- kwaśna, niezwykle delikatna zupa tajska która jest hitem podczas rodzinnych spotkań. Sam zapach już zachęca do skosztowania a smak... mniam, koniecznie musicie jej spróbować. Łosoś zamarynowany w oleju sezamowych z pikantną papryczką chili, czosnkiem i imbirem nadaje bulionowi niezwykłego smaku...
Komentarze