andruty z masą o smaku Malaga

Andruty z masą o smaku malaga - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Herbatniki rozkruszamy. Najlepiej wsypać je do woreczka strunowego, następnie rozgnieść wałkiem.
• 2. Masło ucieramy mikserem na puszystą masę. Dodajemy cukier. Następnie wlewamy alkohol. Do masy wsypujemy herbatniki wymieszane z kawą i kakao. Wszystko razem dokładnie mieszamy. Jeśli masa wydaje nam się zbyt gęsta można wlać jeszcze trochę malagi.
• 3. Przygotowaną masą smarujemy cienko andruty. Układamy jeden na drugim. Ostatnią warstwę powinien stanowić nieposmarowany wafel. Dokładnie przyciskamy i przykrywamy deseczką oraz obciążamy ciężarkiem.odstawiamy do lodówki lub spiżarni by masa zastygła.
• 4. Gdy masa zastygnie kroimy na kawałki.