Dodane przez: Fiołkowa kuchnia Małgorzaty
Amoniaczki ciasteczka
- wyświetlono: 2455 |
- dodany do książki kucharskiej: 7 |
- polecenia: 0
Amoniak sprawia, że ciasteczka są kruche i chrupiące. Dla wielu są wspomnieniem dzieciństwa i babcinych wypieków, dla mnie również :) Najprostsze ciasteczka jakie można upiec, dlatego idealnie sprawdzają się przy wspólnym wypiekaniu razem z dziećmi.
Składniki
3 1/2 szklanki mąki pszennej125 g margaryny
3 jajka
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki śmietany 18%
1 łyżka amoniaku
cukier kryształ
Sposób przygotowania przepisu:
Amoniaczki ciasteczka
1.
Mąkę przesiać i posiekać razem z margaryną. W osobnej misce rozmącić 2 jajka i żółtko z cukrem, śmietaną i amoniakiem. Płynne składniki wlać do mąki i zagnieść jednolite ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na około godzinę.
2.
Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość 4 mm i wycinać dowolne kształty. W trakcie wałkowania można podsypywać ciasto niewielką ilością mąki. Białkiem smarować wierzch ciasteczek i posypywać cukrem kryształem. Przekładać ciasteczka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, zachowując niewielki odstęp. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C. Piec przez około 15 min w zależności od wielkości. Smacznego :)
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Komentarze