Dodane przez: Henryka
Amoniaczki
- wyświetlono: 3755 |
- dodany do książki kucharskiej: 11 |
- polecenia: 0
Zapomniane przeze mnie ciasteczka,często piekła je moja babcia, dlatego kojarzą mi się z dzieciństwem. Polecam, bo są pyszne i wychodzi duża porcja. Zapraszam.
28 porcje 
120min PT120M
Składniki
1 kg mąki pszennej10 dag smalcu
15 dag masła lub margaryny
1 szklanka cukru
1 szklanka śmietany 12 %
3 jajka
2 łyżeczki amoniaku
2 łyżeczki proszku do pieczenia
dodatkowo:
1 białko
cukier kryształ
mąka do podsypania
Sposób przygotowania przepisu:
Amoniaczki
- 1. Masło i smalec roztapiamy i studzimy.
2.
Jajka ucieramy z cukrem, dodajemy śmietanę, mąkę z proszkiem i amoniakiem, roztopione masło ze smalcem i zagniatamy gładkie ciasto.
3.
Ciasto wałkujemy i foremkami wykrawamy ciasteczka.
4.
Każde ciasteczko smarujemy rozkłóconym białkiem i posypujemy cukrem kryształem. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
5.
Pieczemy około 25 minut w temperaturze 170 stopni. Upieczone studzimy. Gotowe i smacznego.
Porady
Ciasteczka podczas pieczenia trochę urosną, dlatego należy zachować większe odstępy układając je na blasze.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Komentarze