Ciasteczka "Amoniaczki"
Patrycja Tymińska
- 1 godz. 10 min
- Więcej niż 10 osób
Ciasteczka amoniaczki, to zdecydowanie smak z mojego dzieciństwa. Gdy byłam małym dzieckiem, moja mama bardzo często je wypiekała. Zatęskniło mi się za tym smakiem i wspólnie z moją mamą upiekłyśmy te ciasteczka ze starego przepisu mojej mamy. Są bardzo łatwe do zrobienia i pyyyszne!
- 1 godz. 10 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- ciasto:
mąka pszenna 1 kg,
śmietana 18% 330 ml,
żółtka 3 szt,
amoniak 4,5 łyżeczki,
margaryna 1,5 kostki,
dodatkowo:
białka 3 szt,
cukier,
Wystaw ocenę:
4.49 (170 ocen)
Zobacz również:
CiastkaCiasteczka "amoniaczki" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę posiekać z margaryną, śmietanę wymieszać z amoniakiem. Do mąki dodać żółtka i stopniowo dodawać śmietanę z amoniakiem. Zagniatamy bardzo dokładnie ciasto. Następnie ciasto dajemy do oprószonej mąką miski i wkładamy na 30 min. do lodówki Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy na grubość 0,5 cm i wykrawamy ciasteczka o dowolnym kształcie. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Białka roztrzepujemy widelcem, a cukier nasypujemy na talerz. Ciasteczka maczamy najpierw w białku, a następnie w cukrze. Piekarnik rozgrzewamy. Ciastka pieczemy w temp. 180 st. C przez 20-30 min. aż będą złociste.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze