Coleslaw z czerwonej kapusty z marchewką i awokado
Eryk Wałkowicz - erVegan
- 10 min
- Dla 6 osób
Autorem przepisu na coleslaw z czerwonej kapusty z marchewką i awokado jest Eryk Wałkowicz - autor bloga erVegan i książki "Kuchnia roślinna dla każdego".
- 10 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- 1 mała czerwona kapusta
2 średnie marchewki
3 dojrzałe awokado
1 łyżka soku z cytryny (lub więcej – według upodobań)
sól, pieprz
Dodatkowo:
orzechy włoskie, suszona żurawina, natka pietruszki
Wystaw ocenę:
3 (1 ocen)
Zobacz również:
SałatkiColeslaw z czerwonej kapusty z marchewką i awokado - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę obierz z zewnętrznych liści i poszatkuj na drobnej szatkownicy lub mandolinie. Przelej wrzątkiem i odłóż do dużej misy.
- 2. Kapustę obierz z zewnętrznych liści i poszatkuj na drobnej szatkownicy lub mandolinie. Przelej wrzątkiem i odłóż do dużej misy.
- 3. Marchew obierz i pokrój w małe słupki za pomocą mandoliny lub użyj do tego obieraczki typu julienne. Następnie przełóż marchew do misy z kapustą.
- 4. W małej misce rozgnieć obrane awokado bez pestki z sokiem z cytryny oraz solą i pieprzem. Dip dodaj do kapusty i marchwi i porządnie wymieszaj rękoma.
- 5. Kapustę obierz z zewnętrznych liści i poszatkuj na drobnej szatkownicy lub mandolinie. Przelej wrzątkiem i odłóż do dużej misy.
- 6. Marchew obierz i pokrój w małe słupki za pomocą mandoliny lub użyj do tego obieraczki typu julienne. Następnie przełóż marchew do misy z kapustą
- 7. W małej misce rozgnieć obrane awokado bez pestki z sokiem z cytryny oraz solą i pieprzem. Dip dodaj do kapusty i marchwi i porządnie wymieszaj rękoma.
- 8. Marchew obierz i pokrój w małe słupki za pomocą mandoliny lub użyj do tego obieraczki typu julienne. Następnie przełóż marchew do misy z kapustą
- 9. W małej misce rozgnieć obrane awokado bez pestki z sokiem z cytryny oraz solą i pieprzem. Dip dodaj do kapusty i marchwi i porządnie wymieszaj rękoma.
Porady
Składniki na 1 sporą miskę
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
WarzywaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze