Tort Księżniczka
- 2 godz.
Efektowny urodzinowy torcik :)
- 2 godz.
Składniki:
- Biszkopt:
- 4 jajek,
- 4 łyżki cukru,
- 4 łyżki mąki pszennej,
-0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa kawowa:
- 2 jajka,
- 3 łyżki cukru pudru,
- 250 g masła,
- 1 łyżka kawy rozpuszczalnej,
- 20 ml wody,
- 1 łyżka spirytusu
Lukier plastyczny:
- 400g cukru pudru,
-1,5 łyżeczki żelatyny,
- 1,5 łyżeczki glukozy,
- 25 ml wody
Poncz:
- 1 łyżka kawy rozpuszczalnej,
- 1 łyżka spirytusu,
- 1 łyżka cukru,
- 100 ml wody
Dodatkowo:
-lalka barbie
-barwniki spożywcze
-folia spożywcza
-szklana miska (jako forma biszkopta)
Wystaw ocenę:
4.5 (179 ocen)
Tort księżniczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Z białek ubić sztywną pianę, następnie dodać cukier, żółtka i dalej ubijać. Przesianą mąkę, proszek i orzechy wymieszać, po czym połączyć z ubitymi jajkami. Przełożyć ciasto do formy (miska średnica ok.18 cm) posmarowanej tłuszczem i posypanej mąką. Piec ok. 40 min w tepm. 160 stopni C. -
2.
Masa kawowa:
Kawę rozpuścić w gorącej wodzie, ostudzić. Jajka sparzyć we wrzątku, a następnie ubić z cukrem na sztywno(na parze). Masło i margarynę ubić w osobnym naczyniu, a gdy powstanie puszysta masa, dodawać po łyżce masy jajecznej. Na końcu wlać rozpuszczoną kawę, a następnie spirytus. -
3.
Poncz:
Kawę rozpuścić w gorącej wodzie, następnie dodać cukier, spirytus i dokładnie wymieszać. - 4. Biszkopt przekroić na 4 części i na środku wyciąć kółko ok. 2cm średnicy, aby móc tam umieścić lalkę.Następnie każdą część nasączyć ponczem i przekładać masą, uformować "górkę". Schłodzić w lodówce (aby lepiej było dekorować lukrem plastycznym).
-
5.
Lukier plastyczny:
Do wrzącej wody dodać żelatynę i dokładnie wymieszać do jej rozpuszczenia. Następnie dosypać glukozę. Na stolnicę wsypać cukier puder i wlać żelatynę z glukozą. Wymieszać, a następnie zagnieść w kulkę. Podzielić na części i dodać barwniki. Lukier najlepiej wałkować na blacie posmarowanym lekko olejem. - 6. Lalkę bez ubrania owiniętą folią spożywczą, włożyć w środek tortu i ozdobić całość lukrem.
Porady
Więcej moich przepisów na moim blogu http://margaretscookies.blogspot.com/
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort Księżniczka
Tort został w całości wymyślony przeze mnie. Zbliżały sie 5 urodziny mojej córeczki. Pomysłów było kilka ale ze względu na zainteresowanie światem księżniczek przez moją córeczke wybór padł na księżniczke. Tort nadaje się dla dzieci gdyż zamiast sztucznych barwinków użyłam soku z buraków.
Komentarze