Sernik z polewą czekoladową
Barbara Komosińska
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
Sernik o mocno pomarańczowym smaku i aksamitnej , wilgotnej konsystencji.
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Masa serowa:
1,25 kg twarogu mielonego
1 szkl. cukru
5 jajek
2 op. cukru wanilinowego
2 budynie waniliowe
3/4 szkl. oleju
1 szkl. mleka
1 szkl. mleka w proszku
otarta skórka z 1 pomarańczy
Polewa czekoladowa:
200 g gorzkiej czekolady
100 ml śmietanki 30 %
Ponadto:
250 g herbatników
płatki migdałowe do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.99 (175 ocen)
Sernik z polewą czekoladową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Herbatniki ułożyć na blaszce o wym. 21x 33 cm.
- 2. Ser wymieszać z cukrami wanilinowymi, żółtkami, proszkiem budyniowym i skórką pomarańczową, dodać olej, mleko oraz mleko w proszku. Białka ubić ze szczyptą soli i cukrem, dodać do masy serowej i wymieszać. Masę serową wylać na herbatniki i piec w temp. 180 stopni 1 godzinę, po czym uchylić drzwiczki piekarnika i tak studzić ciasto jeszcze ok.15-20 minut.
- 3. Czekoladę połamać, dodać śmietankę i rozpuścić w kąpieli wodnej. Gotową polewę wylać na zimne ciasto i posypać płatkami migdałowymi. Ciasto schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik Twix z kajmakiem i polewą czekoladową
Wypiek z którego jestem dumna :) Sernik kusi niesamowitym smakiem i wyglądem, przypominającym znany batonik. Spód stanowią masa krówkowa i biszkopty. Masa serowa za sprawą dodatku mleka skondensowanego jest delikatna i rozpływa się w ustach. Całości dopełnia krówkowy wierzch z polewą na bazie mlecznej...
Komentarze