Ryż z papryką i mielonym mięsem
- 35 min
Przepis pochodzi z nowego wydania magazynu Sól i Pieprz. Przepisy na obiady na cały miesiąc wraz z listą zakupów tylko w magazynie „Sól i Pieprz”.
- 35 min
Składniki:
- Składniki na 4 porcje:
• 250 g ryżu basmati
• 1 papryczka chili
• 3 różnokolorowe papryki
• 100 g boczku
• 1 cebula
• 300 g mielonej wołowiny
• sól, pieprz
• garść kolendry
• kilka kropli soku z cytryny
Wystaw ocenę:
4.5 (144 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRyż z papryką i mielonym mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić. Chili i papryki przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne. Miąższ pokroić w paski. Boczek pokroić w kostkę, cebulę również pokroić w kostkę. Boczek wytopić na suchej patelni na skwarki, dodać cebulę i podsmażyć na złoty kolor. Dodać chili, wymieszać, a następnie włożyć mielone mięso. Rozdrabniając widelcem, smażyć, aż mięso straci różowy kolor i delikatnie zbrązowieje. Dodać paprykę, wymieszać i smażyć jeszcze kilka minut. Mięso doprawić solą i pieprzem. Kolendrę posiekać, posypać mięso. Wymieszać z ryżem. Skropić sokiem z cytryny.
Porady
1 porcja: ok. 720 kcal, 21 g białka, 44 g tłuszczu, 61 g węglowodanów
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze