Pizza z szynką, pieczarkami i rukolą na najlepszym drożdżowym spodzie
Ania Opiela
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Najlepsze mięciutkie ciasto drożdżowe i ulubione składniki spowodują, że już nigdy nie sięgniesz po pizzę ze sklepu.
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 22 g świeżych drożdży lub 7 g drożdży instant
1/2 łyżeczki cukru
250 g mąki
1 łyżeczka soli
mąka do podsypania
1 łyżka oliwy
PONADTO:
3 łyżki sosu pomidorowyego
100 g sera żółtego
100 g szynki
2 pieczarki
oregano
bazylia
odrobina rukoli do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PizzaPizza z szynką, pieczarkami i rukolą na najlepszym drożdżowym spodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W 150 ml letniej wody rozpuścić drożdże.
- 2. Dodać cukier i 2 łyżki mąki - dokładnie wymieszać i odstawić na bok do wyrośnięcia /ok 10 min./.
- 3. Mąkę wymieszać z solą, dodać wyrośnięty zaczyn i łyżkę oliwy - wyrobić elastyczne ciasto.
- 4. Ciasto włożyć do miski obsypanej mąką, przykryć ściereczką i zostawić do wyrośnięcia . /ok 40 min/.
- 5. Wyrośnięte ciasto podzielić na 2 części /powstaną 2 pizze/.
- 6. Tortownice posmarować odrobiną oliwy, na środek położyć kulkę ciasta i palcami delikatnie rozciągnąć je w stronę brzegów / brzeg ma zostać grubszy/.
- 7. Ciasto posmarować sosem pomidorowym, posypać oregano.
- 8. Dodać część startego sera żółtego, pokrojoną w kosteczkę szynkę i pieczarki pokrojone w plasterki.
- 9. Pizzę posypać po wierzchu bazylią.
- 10. Rozgrzać piekarnik do 220 stopni.
- 11. Pizzę piec ok 10 min.
- 12. Posypać resztą startego sera i podpiec jeszcze 3 min do momentu, aż ser się roztopi.
- 13. Gotową pizzę posypać listkami rukoli.
Porady
Dodatki możemy wybrać dowolne. Zamiast sosu pomidorowego można użyć keczupu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze