Pizza z bobem i kurczakiem
Agnieszka Kasprowiak
- 1 godz. 10 min
- Dla 2 osób
- Średni
Moja rodzinka bardzo lubi domową pizzę.
Od jakiegoś czasu, robię ją zawsze w sobotę. Nazywamy to, pizzowe soboty :) Taka nasza nowa tradycja. Kombinuję z dodatkami, żeby nie było nudy. Tym razem, jednym z dodatków był bób. Spróbujcie, smakuje naprawdę fajnie.
- 1 godz. 10 min
- Dla 2 osób
- Średni
Składniki:
- 10 g. drożdży
1/2 szklanki ciepłej wody z mlekiem (pół na pół)
na czubku łyżeczki cukru
1,5 szklanki mąki pszennej
1/2 łyżeczki soli
2 łyżki oliwy z oliwek
Szybki sos:
3 łyżeczki keczupu (miałam swojski z cukinii)
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
1/2 ząbka czosnku
sól, pieprz, oregano, bazylia
Dodatki:
80 g. piersi z kurczaka
40 g. bobu ugotowanego i obranego
100 g. sera żółtego
1 pieczarka pokrojoną w plasterki
kilka plasterków cebuli
kawałek papryki, pokrojonej w paski
kilka listków bazylii
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PizzaPizza z bobem i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Wyrobić robotem lub ręcznie, na gładkie ciasto. Nakryć ściereczką i odstawić
na godzinę do wyrośnięcia.
Przygotować sos pomidorowy.
Keczup wymieszać z koncentratem.Dodać przeciśnięty czosnek i przyprawy.
Wymieszać.
Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić tak jak lubicie i usmażyć
na niewielkiej ilości oleju.
Wyrośnięte ciasto delikatnie zagnieść.
Blaszkę do pizzy, nasmarować niewielką ilością oleju. Położyć na niej ciasto,
delikatnie spłaszczyć. Wierzch ciasta też posmarować olejem. Rozciągać ciasto dłońmi do brzegów blaszki.
Zostawić na 10 minut. Następnie pizzę posmarować sosem pomidorowym,
zostawiając wolne brzegi.
Na sos posypać utarty ser. Na ser wyłożyć dodatki, oprócz bazylii. -
12-13 minut.
Na upieczonej pizzy, ułożyć świeże listki bazylii.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
DrożdżeInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pizza z bobem i kurczakiem
Ciasto drożdżowe można łączyć z różnymi warzywami, owocami, mięsem czy wędlinami. W każdym wydaniu smakuje pysznie. O tym jaki smak przybierze nasza pizza decydujemy sami. Wszystko zależy od sezonu lub tego na co mamy ochotę. Dziś polecam pizzę z bobem i delikatnym filetem. Mniam:).
Komentarze