Pizza z bobem i kurczakiem

Jaga85

Ciasto drożdżowe można łączyć z różnymi warzywami, owocami, mięsem czy wędlinami. W każdym wydaniu smakuje pysznie. O tym jaki smak przybierze nasza pizza decydujemy sami. Wszystko zależy od sezonu lub tego na co mamy ochotę. Dziś polecam pizzę z bobem i delikatnym filetem. Mniam:).

Składniki:

Ciasto:
• 15 dag mąki chlebowej,
• 15 dag mąki żytniej razowej,
• 3 łyżki oleju rzepakowego,
• 150 ml mleka,
• 3 dag drożdży,
• 1/4 łyżeczki soli,
• ½ łyżeczki cukru,
• 1 jajko do ciasta,
• jajko do posmarowania ciasta
Nadzienie:
• 2-3 łyżki domowego ketchupu lub koncentratu pomidorowego,
• Olej rzepakowy do smażenia,
• 1 podwójny filet z kurczaka,
• 0,5 litry bobu,
• 0,5 dużej, czerwonej cebuli,
• Około 80 gram sera żółtego do posypania,
• Natka pietruszki do podania,
• Świeżo mielony kolorowy pieprz,
• Świeżo mielona sól morska

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pizza

Pizza z bobem i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. CIASTO: W letnim mleku rozpuszczamy cukier oraz drożdże. W oddzielnej misce umieszczamy pozostałe składniki ciasta: mąki, sól, olej oraz jajko. Do tak przygotowanych składników dodajemy rozpuszczone w mleku drożdże. Ciasto wyrabiamy około 10 minut, po czym odstawiamy do wyrośnięcia. Rośnie ono około 50-60 minut.
2. Wyrośnięte ciasto wykładamy na blaszkę o wymiarach 25x 30 cm. Formujemy wyższe brzegi, które następnie smarujemy roztrzepanym jajkiem.
3. NADZIENIE:
Filet z kurczaka myjemy, osuszamy, dzielimy na mniejsze części , oprószamy solą i pieprzem i przysmażamy na oleju. Tak przygotowanego dzielimy w paseczki, kostkę, jak kto woli.
Bób gotujemy do miękkości. Ugotowany odcedzamy, a następnie zdejmujemy z niego skórkę.
4. Środek przygotowanego ciasta smarujemy ketchupem. Następnie wykładamy warstwę bobu i pokrojone mięso. Cebulę kroimy w plasterki i wykładamy na wierzch.
Gotową pizzę pozostawiamy na około 15 minut, po czym wkładamy ją do nagrzanego piekarnika.
Pizzę pieczemy około 35-40 minut w 180°C. Na kilka minut przed końcem pieczenia posypujemy ją startym żółtym serem. Gdy ten się rozpuści pizzę wyjmujemy, posypujemy pokrojoną natką pietruszki i podajemy.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bób Olej

Inne przepisy tego użytkownika

Sałatka z wędzonym łososiem

Sernik z chałwą

Malinowe ciasto z kruszonką

Polędwiczka w sosie wiśniowym

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Pizza z bobem i kurczakiem

Agusiowe smakołyki Moja rodzinka bardzo lubi domową pizzę. Od jakiegoś czasu, robię ją zawsze w sobotę. Nazywamy to, pizzowe soboty :) Taka nasza nowa tradycja. Kombinuję z dodatkami, żeby nie było nudy. Tym razem, jednym z dodatków był bób. Spróbujcie, smakuje naprawdę fajnie. 1 godz. 10 min

4.49 (192 ocen)

Sałatka z bobem i kurczakiem

mysza75 Letnia,lekka sałatka którą robi się szybko i jest pożywna. Uwielbiam bób, i mogłabym jeść go codziennie. Dalszy ciąg wakacji od kuchni i od domu. 40 min