Papryki w lekkiej marynacie faszerowane serem feta
- 20 min
Składniki:
- 5-6 Papryk małych ( tzw. pomidorowe), mogą też być długie papryki
Marynata:
2 litry wody,
1/3 szklanki octu,
1 łyżeczka cukru,
1 łyżeczka soli,
1/3 szklanki oleju,
Ziele angielskie, liść laurowy, 4 ząbki czosnku, pieprz ziarnisty,
Farsz:
1 opakowanie sera feta,
20 dag twarogu,
4 ząbki czosnku,
Sól, pieprz,
Koperek,
Wystaw ocenę:
4.5 (169 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiPapryki w lekkiej marynacie faszerowane serem feta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
W naczyniu zagotowujemy wodę z dodatkiem soli, cukru, octu, i ziół. Odstawiamy do wystudzenia. Paprykę myjemy, lekko wykrawamy górną część i czyścimy z ziaren w środku. Do słoja wkładamy oczyszczone papryki i zalewamy ciepłą zalewą. Dokładamy do słoja czosnek i olej. Tak przygotowane papryki trzymamy w zalewie około 3 dni aby nabrały aromatu. - 2. Po tym czasie możemy podać papryki z farszem. W misce ścieramy (na małych ząbkach) twaróg i dodajemy do niego ser feta. Do tego dokładamy wyciśnięty czosnek, sól (ostrożnie bo feta jest słona), pieprz, drobno posiekany koperek i mieszamy wszystko razem. Papryki faszerujemy przygotowanym farszem serowym (długie kroimy na mniejsze kawałki), wykładamy na talerz i polewamy oliwą i posypujemy świeżo starym pieprzem, posiekaną pietruszką lub koperkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze