Kwaśnica na żeberkach
- 2 godz.
Kuchnia polska cudowna i bardzo smaczna jest.
- 2 godz.
Składniki:
- 1 kg żeberek
400 g kiszonej kapusty
3 suszone kapelusze grzybów
400 g ziemniaków
1 cebula
1 łyżka masła
2 ząbki czosnku
ziele angielskie
liść laurowy
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
5 (177 ocen)
Zobacz również:
ZupyKwaśnica na żeberkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mięso ugotowałem w 2 litrach wody, odcedziłem, ostudziłem.
Kapustę odcisnąłem z kwasu, pokroiłem, dodałem do wywaru, dodałem przesmażoną na maśle cebulę, pokrojony czosnek, kilka ziaren ziela angielskiego, liść laurowy. Wlałem kwas z kapusty. Gotowałem do miękkości.
W osobnym garnku ugotowałem namoczone wcześniej grzyby. Pokroiłem je i dodałem wraz z wywarem, w którym się gotowały.
Dodałem mięso i ziemniaki. Doprawiłem do smaku solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kwaśnica na żeberkach wieprzowych
A może by tak kwaśnicę na obiad z kiszonej kapusty na żeberkach, ziemniaczki ugotowane osobno okraszone skwarkami usmażonymi ze słoniny? Kiedyś to była słonina gruba aż ciekła tłuszczem a w dzisiejszych czasach trudno o taką słoninę jest trochę grubsza niż papier no ale jest. Miałam ugotować kapuśniak...
Krupnik na żeberkach
Krupnik na żeberkach to smaczna i pożywna zupa. Ponadto krupnik na żeberkach ma właściwości rozgrzewające. Wprost idealny posiłek na chłodniejsze dni. Krupnik na żeberkach to tradycyjna zupa, którą warto włączyć do swojego domowego jadłospisu. Oto przepis na pyszny krupnik na żeberkach.
Komentarze