Kwaśnica na żeberkach

  • wyświetlono: 12998 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Pyszna, sycąca, dzięki majerankowi bardzo aromatyczna. Cudownie rozgrzewa w sezonie jesienno-zimowym.

Dalia84
  • 90min

Składniki

• 50 dag żeberek
• 50 dag kiszonej kapusty,
• 50 dag wędzonej kiełbasy np. węgierskiej
• 2 marchewki
• 2 duże cebule
• 5 ziemniaków
• 3 ziela angielskie
• 5 liści laurowych
• majeranek
• sól, pieprz
• słodka papryka
• tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Kwaśnica na żeberkach

  • 1. Żeberka opłukujemy pod bieżącą wodą. Zalewamy 2,5 l. wody. Dodajemy liście laurowe i ziele angielskie i zagotowujemy. Kapustę siekamy, zalewamy szklanką wody i gotujemy do czasu aż zmięknie (przez ok. pół godziny). Marchew pozbawiamy skórki i trzemy na tarce na grubych oczkach. Dodajemy do mięsa. Całość gotujemy przez ok. 30 minut. Kiełbasę kroimy w półplasterki. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni do czasu aż się zeszkli. Ziemniaki obieramy, także kroimy w kostkę. Dokładamy do zupy kiełbasę i cebulę. Gotujemy przez 15 minut. Dokładamy ziemniaki. Gotujemy jeszcze przez ok. 15 minut. Wkładamy kapustę (razem z wodą, którą puściła). Chwilę gotujemy i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i słodką papryką. Dodajemy majeranek. Podajemy z chlebem jak zupa jest jeszcze ciepła.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniakiszona kapustazupaKapuśniakKwaśnica

Komentarze

Podobne przepisy

KWAŚNICA

Dodane przez: bogusia76

KWAŚNICA

ZUPA ORZEŻWIAJĄCA .POŻYWNA I ZDROWA

Żurek na żeberkach

Dodane przez: Gosia123

Żurek na żeberkach

Kwaskowaty, mięsny żurek podany...

Krupnik na żeberkach

Dodane przez: Iwona75

Krupnik na żeberkach

Pożywna zupa, gotowana na żeberkach....

Dodane przez: justynapedrak

kwaśnica na każdą porę roku

Tania i przepyszna potrawa, której...

Krupnik na żeberkach

Dodane przez: mariwanna

Krupnik na żeberkach

Krupnik zawsze będzie dla mnie...

image-260ydjw

Dodane przez: Pattka89

Prosty kapuśniak na żeberkach

Chciałabym przedstawić Wam moją...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE