kruche ciasteczka z kokosanką
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- na ciasto:
250 g mąki pszennej
150 g masła
2 żółtka gotowane
2 żółtka surowe
szczypta soli
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
na kokosanki:
2 białka
100 g kokosu
4 duże łyżki cukru pudru
szczypta soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kruche ciasteczka z kokosanką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać na stolnicę. Cukier puder jeżeli ma grudki również przesiać. Dodać sól, żółtka surowe, masło i żółtka gotowane przetarte przez sitko. Wszystko razem zagnieść szybko aż ciasto będzie gładkie. Wstawić do lodówki na pół godziny. Ciasto rozwałkować na posypanym mąką blacie na grubość około 3 mm. Okrągłą foremką ( ja wycinałam foremką do babeczek) wycinać ciastka i układać je na blaszce wyłożonej papierem. Zimne białka ubić z solą, kiedy piana będzie sztywna dodawać do łyżce cukier puder. Na końcu dodać kokos i wymieszać. Na ciasteczka nakładać po łyżeczce masy kokosowej.
- 2. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200*C i piec około 5 minuta a następnie zmniejszyć temperaturę do 160*C i piec jeszcze około 10 minut aż kruche spody będą rumiane a kokosanka w miarę sucha.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KokosInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kruche, Budyniowe Ciasteczka
Jeśli jeszcze nie piekliście budyniowych ciasteczek to żałujcie bo są przepyszne i szybko nadrabiajcie zaległości :D Przygotowanie ich to pestka, więc spokojnie możecie zaprosić dzieci do pomocy i ciasteczka raz dwa i będą gotowe, tylko uważajcie są tak kruche, że prawie rozpadają się w dłoniach ;)
Ciasteczka kruche z maszynki
Moje ulubione ciasteczka z dzieciństwa za czasów prl-u, babcia robiła je dla nas co sobotę. Ciasteczka można oprószyć cukrem pudrem lub przed pieczeniem nałożyć powidło śliwkowe. Polecam przepis, kluczową rolę odgrywają żółtka ugotowane na twardo, dzięki nim ciasteczka rozpływają się w ustach są kruche...
Kruche ciasteczka w cynamonie
Idealne kruche ciasteczka, cudownie pachnące cynamonem. A do tego proste i szybkie w wykonaniu. Myślę, że składniki na pewno każdy znajdzie w kuchennej szafce i lodówce. Takie kruche ciasteczka można upiec na podwieczorek lub dla niespodziewanych gości (niecała godzinka i są gotowe ). Do pieczenia można...
Komentarze