Filet z kurczaka w marynacie jogurtowo-ziołowej

Filet z kurczaka w marynacie jogurtowo-ziołowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Pierś z kurczaka dokładnie myjemy, osuszamy i kroimy wzdłuż na 4 równe płaty (w razie potrzeby możemy użyć tłuczka). Mięso wkładamy do miski.
• 2. W drugiej miseczce przygotowujemy marynatę do mięsa. Wlewamy jogurt, dodajemy wszystkie przyprawy i dokładnie mieszamy ze sobą aż do powstania jednolitej masy.
• 3. Całą marynatę przekładamy do miski z mięsem i dokładnie wszystko ze sobą łączymy. Energicznymi ruchami mieszamy, aby do mięsa przylgnęła marynata. Miskę przykrywamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na minimum godzinę, najlepiej jest pozostawić mięso na trzy godziny.
• 4. Po tym czasie wyjmujemy mięso z lodówki. Blachę wykładamy folią aluminiową, układamy na nią mięso. Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 30-40 minut, do momentu zarumienienia się mięsa. Należy pamiętać, że filet z kurczaka jest mięsem bardzo delikatnym i łatwo je przesuszyć. Po tym czasie wyjmujemy piekarnika i podajemy z ryżem i sałatką.