Dyniowy sernik na zimno
Anna Molska
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Nie za słodki, lekki, prosty w przygotowaniu. Cieszy nie tylko podniebienie ale również zachwyca swoim wyglądem.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- 150 g masła
200 g herbatników
1,5 kg obranej i pokrojonej w kostkę dyni
600 g serka waniliowego homogenizowanego
1 cukier waniliowy
150 ml soku pomarańczowego
4-5 łyżek cukru pudru
30 g żelatyny
2 galaretki pomarańczowe
Wystaw ocenę:
1 (2 ocen)
Dyniowy sernik na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Herbatniki kruszymy, mieszamy z roztopionym masłem. Wykładamy na spód tortownicy, lekko ugniatamy.
Pokrojoną dynię wrzucamy do garnka, podlewamy 1/2 szklanki wody. Gotujemy aż dynia będzie miękka. Ugotowaną dynię wyjmujemy do miski za pomocą łyżki cedzakowej, dodajemy cukier waniliowy, cukier puder i blendujemy na gładką masę. -
Do jednej dodajemy serek waniliowy, łączymy delikatnie rózgą.
Żelatynę zalewamy 1/3 szklanki przegotowanej, wystudzonej wody. Odstawiamy do napęcznienia. W tym czasie podgrzewamy sok pomarańczowy. dodajemy napęczniałą żelatynę. Mieszamy do całkowitego rozpuszczenia. Dodajemy do masy serowo-dyniowej. Delikatnie łączymy. Masę wylewamy na herbatnikowy spód. Wstawiamy do lodówki, pozostawiamy do stężenia. -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Dyniowy sernik na zimno
Tej jesieni dla mnie króluje dynia... dynia w daniach wytrawnych, dynia na śniadanie w owsiance, korzenny placek dyniowy, gdzie jeszcze można ją wykorzystać? Może sernik na zimno? Spróbujcie, bo warto! Lekki i puszysty jak chmurka na niebie .... ahhh .... można się przy nim rozmarzyć... Smacznego!
Komentarze