CYTRYNOWIEC Z BRZOSKWINIAMI NA KAKAOWYM SPODZIE
Przepis dnia
Sylwia Ładyga
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Kakaowe biszkopty pokryte lekką, delikatną cytrynową masą i soczystymi brzoskwiniami jest fajny pomysłem do popołudniowej kawki.
Nie za słodkie, bardzo łatwe i pyszne!
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- SKŁADNIKI:
( 24x28 )
BISZKOPT KAKAOWY:
* jajko - 7 szt
* cukier - 1 szkl
* mąka pszenna - 5 łyżek
* kakao - 2 łyżki
* proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
KREM CYTRYNOWY:
* masło - 200 g
* żółtko - 3 szt
* cukier - 3/4 szkl
* mąka pszenna - 1,5 łyżki
* mąka ziemniaczana - 1 łyżka
* budyń waniliowy bez cukru - 2 op
* cytryna - 3 szt
KREM ŚMIETANOWY:
* śmietana 36% - 500 ml
* cukier puder - 4 łyżki
DODATKOWO:
* brzoskwinie
Wystaw ocenę:
4.5 (196 ocen)
Cytrynowiec z brzoskwiniami na kakaowym spodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
BISZKOPT KAKAOWY:
Białka ubijamy ze szczyptą soli, stopniowo dodajemy cukier.
Wrzucamy żółtka, dodajemy przesianą mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Pieczemy ok. 40 minut/180C.
Kroimy na 2 części, nasączamy słodką herbatą.
KREM CYTRYNOWY:
Sok z cytryn wyciskamy ( ile się da ) i dolewamy taką ilość wody, by otrzymać 750 ml płynu. Gotujemy z cukrem.
W 125 ml wody roztrzepujemy budynie, żółtka oraz mąki i wlewamy do gotującej się wody cytrynowej.
Cały czas mieszając gotujemy budyń, studzimy, dodajemy łyżka po łyżce do utartego wcześniej masła.
KREM ŚMIETANOWY:
Zimną kremówkę ubijamy z cukrem pudrem na sztywno.
CAŁOŚĆ:
Na nasączony biszkopt wyciągamy masę cytrynową, dodajemy pokrojone brzoskwinie ( lekko wciskamy ).
Przykrywamy drugim nasączonym biszkoptem, rozsmarowujemy krem śmietanowy i posypujemy startą czekoladą.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze