Ciasto dyniowe z masą z serka mascarpone
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto:
2 jajka
3/4 szklanki cukru
150 ml oleju roślinnego
200 g startej na tarce surowej dyni
50 g posiekanych orzechów włoskich
50 g wiórków kokosowych
1 jabłko (pokrojone w kosteczkę)
1 cukier waniliowy
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka sody
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Masa:
50 g masła
250 g serka mascarpone
1/2 szklanki cukru pudru
Wystaw ocenę:
4.46 (208 ocen)
Ciasto dyniowe z masą z serka mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masa:
Miękkie masło ucierać chwilę dodać mascarpone i powoli cukier puder.
Krem wstawić do lodówki na czas przygotowania ciasta. -
2.
Ciasto:
Mąkę przesiać do miski razem z proszkiem do pieczenia, sodą i solą.
Jajka ubić na puszystą pianę (około 5-7 min). Stopniowo dodawać cukier cały czas ubijając na wysokich obrotach, aż masa będzie puszysta i gęsta.
Wciąż ubijając dolewać strumieniem olej.
Do powstałej masy dodać startą dynię, orzechy, wiórki kokosowe, jabłko, cukier waniliowy. Delikatnie wymieszać łyżką.
Dodać przygotowaną mąkę z proszkiem, sodą, solą i ponownie delikatnie wymieszać. -
3.
Tortownicę o średnicy 22 cm posmarować olejem i wyłożyć papierem do pieczenia. Masę przełożyć do przygotowanej formy i piec w temp. 150 stopni przez 1 godzinę.
Ciasto ostudzić i przekroić na 2 części.
Posmarować przygotowaną masą i posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
CIASTO DYNIOWE Z POMARAŃCZĄ I MASCARPONE
Ciasto dyniowe stanowi niezaprzeczalną wizytówkę amerykańskiej gastronomii. Przyrządzane obowiązkowo na Halloween i Dzień Dziękczynienia w Stanach Zjednoczonych.Wilgotne ciasto dyniowe z dodatkiem purée z dyni i skórką pomarańczy. Puszystości nadają mu ubite na pianę białka a wilgotności -mus z dyni
Komentarze