Sernik na zimno z nutą pistacji, orzechów nerkowca i białej czekolady
Di gotuje
- 1 godz. 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Ciasto jest lekkie, kremowe i niesamowicie rozpływa się w ustach. Idealne połączenie lekko solonych pistacji, delikatnych orzechów nerkowca i nuty białej czekolady - sprawia, że trudno oprzeć się sięgnięciu po kolejny kawałek.
- 1 godz. 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- (Tortownica o średnicy 16-18 cm)
Spód:
150g kruchych ciasteczek/herbatników
50g masła/margaryny
Masa serowa:
300g ricotty (można zastąpić mielonym twarogiem)
3 łyżki masła z pistacji i orzechów nerkowca
5 łyżek cukru pudru
Wierzch:
400 ml śmietanki 30-36%
60g białej czekolady
Opcjonalnie do dekoracji:
20g solonych pistacji (drobno posiekanych)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik na zimno z nutą pistacji, orzechów nerkowca i białej czekolady - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czekoladę (ze śmietanką) rozpuścić w kąpieli wodnej.
(Śmietankę przelać do metalowej miseczki i dodać połamaną czekoladę. Miskę ustawić na garnku z delikatnie wrzącą wodą - nie może jej dotykać. Roztapiać na małym ogniu.)
Dokładnie połączoną masę lekko ostudzić i wstawić do lodówki na minimum 1 godzinę.
W międzyczasie przygotować spód.
Ciasteczka zmiksować (np. malakserem; na drobno) z rozpuszczonym masłem/margaryną.
Całość przełożyć na dno formy wysłanej papierem pergaminowym.
Przygotować masę serową.
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i umieścić na ciasteczkowym spodzie.
Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno i rozsmarować na masie z sera.
Sernik udekorować wg uznania.
Przed podaniem lekko schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Masło z pistacji i orzechów nerkowca
Masło można połączyć z różnymi dodatkami, np. białą czekoladą (roztopioną), masłem oraz doprawić do smaku. Jest przepyszne i ciężko powstrzymać się od wyjadania go prosto ze słoiczka. Idealne jako baza do różnych mas, kremów i sernika. Sprawdzi się również w daniach wytrawnych.
Sernik z borówkami i polewą z białej czekolady
Uwielbiam serniki i ciągle próbuję nowe przepisy,tym razem miałam duża ilość borówek i chciałam je wykorzystać -zrobiłam sernik przepyszny i błyskawiczne do przygotowania.Wyszedł bardzo kremowy i delikatny,pyszne boróweczki , spód z ciastek hitów czekoladowy i polewa z białej czekolady sprawiły ,że...
Komentarze