Ksiażka Dr Chantal w której znajduje się 237 przepisów kulinarnych,są to przepisy bardzo efektowne, ekstrawaganckie ,ale też przepisy które niewymagają dużego nakładu pracy,i są tanimi przepisami.Przepisy podzielone są na osiem działów:Przystawki,sałatki,Zupy,Quiches i tarty,dania mięsne,ryby,warzywa,i desery.W każdym przepisie opisane jest ile nam zajmuje czasu przygotowanie,gotowanie jak rowniez trudność i koszt.podoba mi się to że pod niektórymi recepturami,opisane są składniki przeciwrakowe które w danym przepisie występują
Kuchnia antyrakowa to przepisy dla tradycjonalistów jak i miłośników nowinek kulinarnych
Najważniejszą częścią w tej książce jest wstęp w którym autorka opierając się najnowszych badaniach nad choroba nowotworową,uważa że spożywane przez nas produkty mają w profilaktyce raka znaczenie fundamentalne"nowotwór jest chorobą bardzo złożoną i niebezpieczną,nadzieja na to,że bedziemy mogli zmniejszyć jej wpływ na nasze życie jest realna,opiera się na świadomości że złe zwyczaje żywienowe są mocno związane z ryzykiem wystąpienia raka,ale rownież świadomości,że zmiana naszego sposobu żywienia na dobry nie musi być skomplikowana.Kazdy z nas może byc strażnikiem swojego zdrowia i chronić sie przed nowotworem jak i innymi chorobami,poprzez aktywność fizyczną,właściwą higiene życia oraz odpowiedni i zbilansowany sposób odżywiania"
w książce opisane tez jak niektóre warzywa,owoce,herbaty,oleje itd zasługują na szczególną uwage,jak także najważniejsze zasady układania zdrowego jadłospisu i jakich produktów unikać takich jak sól,alkohol itp itd...
książka w oprawie miękkiej
WYDAWNICTWO ESPRIT SC
Komentarze