W swojej nowej książce Agnieszka Cegielska sygnalizuje, że jedzenie ma ogromne znaczenie i wpływ na zdrowie człowieka. „Naturalnie w kuchni” zostało podzielone na siedem rozdziałów. Pierwszy dotyczy koktajli, drugi naturalnych śniadań, trzeci namawia do zdrowych dodatków i przekąsek, czwarty dotyczy zup, w piątym mamy dania wzmacniające odporność, szósty zawiera zdrowe słodkości, a siódmy poświęcony został naturalnym napojom i naparom.

Agnieszka Cegielska chce, aby talerze jej czytelników „ożyły” od wartości odżywczych oraz od kolorów. Niektóre składniki są nam dobrze znane. Na przykład liście pokrzywy, sok z brzozy, masło klarowane, orzechy włoskie, a niektóre są nieco bardziej egzotyczne takie jak sproszkowany korzeń maca lub czarny sezam. Dla Agnieszki Cegielskiej ważne są nie tylko zbawienne dla organizmu właściwości, ale także znakomity smak przyrządzanych potraw.

Wśród zdrowszych słodyczy Agnieszka Cegielska proponuje proste jabłka pieczone z goździkami i cynamonem, naturalne pralinki z dodatkiem nierafinowanego oleju kokosowego lub ciasto śliwkowo-figowe. Przepisy nie wykorzystują przetworzonego cukru i są odpowiednie dla wegetarian.

Warto wspomnieć, że Agnieszka Cegielska nie tylko namawia do ekologicznych zmian, ona przekuła je w czyn. Książka została wydrukowana na papierze z celulozy pozyskanej z lasów zarządzanych w duchu zrównoważonego rozwoju, które spełniają kryteria znaku ekologicznego Nordycki Łabędź.

Po przeczytaniu, aż nabraliśmy chęci na wzmacniający odporność napar z goździkami i imbirem (s.204).