Żurawinowy miodownik z procentem

5 (201 ocen)

1 godz. 30 min
Dla 8 osób

Jaga85

To idealne ciasto dla wielbicieli miodowników, czekolady i żurawinówki:) Polecam-ale tylko dorosłym:)

1 godz. 30 min
Dla 8 osób

Składniki:

Blaszka 24x36cm
Ciasto:
- 0,5 kg mąki,
- ¾ szklanki cukru pudru,
- 2 jajka,
- 25 dag margaryny Palma z murzynkiem
- 1 łyżeczka sody,
- 2 łyżki miody,
- 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa do przełożenia:
• 0,8 litr mleka,
• 3 żółtka,
• 3 łyżki cukru,
• 1 budyń waniliowy,
• 1 cukier waniliowy,
• 1 łyżki mąki ziemniaczanej,
• 1 łyżka mąki tortowej,
• 1,5 kostki masła
Żurawinowa polewa
- 2 tabliczki białej czekolady,
- ½ kostki masła,
- 30 dag żurawiny
- Alkohol (1 szklanka)

Dodatkowo:
• Około 1/3 -0,5 słoiczka powidła śliwkowego

Wystaw ocenę:

5 (201 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Miodownik Desery

Żurawinowy miodownik z procentem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dokładamy do niej margarynę i razem siekamy. Następnie dokładamy pozostałe składniki ciasta. Zagniatamy ciasto. Gotowe dzielimy na 3 części. Każdą część wykładamy na blaszkę, nakłuwamy widelcem i pieczemy osobno 3 placki (około 15 min każdy w 180°C). Placki te dobrze jest upiec dzień przed przełożeniem.
2. MASA: Połowę mleka gotujemy z cukrem. Do pozostałej części dokładamy mąki, budyń, żółtka, cukier waniliowy. Dokładnie mieszamy składniki i zalewamy gotujące mleko. Ugotowany budyń studzimy.
Masło ucieramy do białości. Do utartego dodajemy stopniowo budyń.
Gotową masę dzielimy na 3 części. Trzecia część ma być mniejsza.
3. POLEWA:
Żurawinę zalewamy alkoholem. Odstawiamy na około 12 godzin. Ja zazwyczaj zostawiam na noc. A następnego dnia robię polewę.
4. Gotową żurawinę odcedzamy.
Czekolady łamiemy na kostki i razem z masłem rozpuszczamy w rondelku. Dodajemy odsączoną żurawinę oraz połowę alkoholu w którym się moczyły. Dokładnie mieszamy.
5. Gotową polewę wykładamy przełożone ciasto. Odstawiamy do chłodu by polewa zastygła.
6. Przełożenia:
Ciasto miodowe – powiodło- pierwsza część masy - ciasto miodowe- druga część masy, ciasto miodowe- trzecia, mniejsza część masy- polewa żurawinowa

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

dorota w

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Alkohol Biała czekolada Masa budyniowa Żurawina

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Sałatka z wędzonym łososiem

Sernik z chałwą

Malinowe ciasto z kruszonką

Polędwiczka w sosie wiśniowym

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podwieczorek

Podobne przepisy

4.48 (178 ocen)

Żurawinowy mazurek

Jaga85 Cudownie kruche ciasto, słodka czekolada i duża ilość żurawiny- to wszystko sprawia, że mazurek smakuje wyjątkowo!!!Bardzo lubię ciasta z bakaliami, stąd pomył na taki mazurek:) Zapewniam, że znika w oka mgnieniu:)Polecam!

4.24 (225 ocen)

Orzechowiec / Miodownik z orzechami

joanna30 Przepyszne miodowe placki przełożone powidłami i kremem budyniowym, zwieńczone chrupiącymi orzechami to doskonała propozycja nie tylko na świąteczny deser. Ciasto można upiec dużo wcześniej i przełożyć 3 dni przed podaniem. Gdy kruche placki nawilgną od masy i powideł będzie jeszcze smaczniejsze. 1 godz. 30 min

3.49 (43 ocen)

Zdobywca nagrody

3.49 (43 ocen)

Zdobywca nagrody

Miodownik z powidłami wiśniowymi

Elwira Pyszne miodowe przekładane ciasto, z kremem budyniowym, masą krówkową i orzechami włoskimi, którego słodycz idealnie przełamuje kwaskowatość powideł wiśniowych . Idealny na świąteczny stół jak również na każdą inną okazję. 60 min

4.42 (187 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

4.42 (187 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Miodownik z orzechami

dagita Pyszne ciasto miodowe z orzechami i kremem wylewanym na gorąco. Idealne na Święta Bożego Narodzenia i nie tylko :) Przepis mam od mamy, tylko trochę go pozmieniałam. 2 godz.