Zupa wiśniowa z serowymi kluseczkami.
- 45 min
Chyba każdy ją zna? Ja ją przygotowuje na swój sposób.zamiast makaronu robię kluski serowe I jest pyszna!
- 45 min
Składniki:
- 80 dag wiśni
8 łyżek cukru
cynamon
4 gożdziki
skórka starta z połowy cytryny
3 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
Kluseczki:
20 dag twarogu
4 łyżki śmietany kremówki
5 dag posiekanych migdałów
opakowanie cukru waniliowego
3 łyżki cukru pudru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa wiśniowa z serowymi kluseczkami. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wiśnie przebrać, umyć, osączyć, wydrylować. Przełożyć do garnka, posypać cukrem i szczyptą cynamonu, dodać goździki i skórkę z cytryny. Zalać 3 szklankami wody, zamieszać, zagotować 10-15 minut. Goździki i skórkę z cytryny wyjąć.
- 2. Mąkę ziemniaczaną rozrobić z 1/ 2 szklanki zimnej wody. Wlać do zupy. Cały czas mieszając, doprowadzić do wrzenia. Gotować na małym ogniu jeszcze 5 minut. Garnek zdjąć, ostudzić. W trakcie studzenia co jakiś czas zupę zamieszać, aby nie powstał kożuch.
- 3. Kluseczki: twaróg zemleć, utrzeć ze śmietaną kremówką, migdałami, cukrem waniliowym i cukrem pudrem. Z masy formować małe kluseczki.
- 4. Ostudzoną zupę rozlać do talerzy. Do każdej włożyć kilka serowych kuleczek. Obficie posypać cynamonem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze