Zupa "porządkowa" z białą kiełbasą, kurczakiem i warzywami
- 1 godz. 30 min
Zupa z serii "sprzątanie lodówki". Bardzo smaczna, łatwa w przygotowaniu i sycąca.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- -4 pałki z kurczaka
-2 ugotowane białe kiełbasy
-2 cebule
-1 opakowanie (450 g) mrożonych warzyw
-1 opakowanie (330g) śmietany 18%
-2 duże marchewki
-2 pietruszki
-2 ząbki czosnku
-pół selera
-pół pora (może być sama zielona część)
-pęczek natki pietruszki
-sól i pieprz
-1 łyżeczka majeranku
-1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
-3 listki laurowe
-olej rzepakowy do smażenia
-2 l wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa "porządkowa" z białą kiełbasą, kurczakiem i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pałki myjemy, zalewamy wodą. Zagotowujemy. Gdy się wyszumują zdejmujemy pianę. Dodajemy obraną marchew, pietruszkę, nać pietruszki, seler, por, ząbki czosnku, liście laurowe oraz ziele angielskie. Gotujemy 40 minut.
- 2. W tym czasie w osobnym garnku pokrojoną w kostkę kiełbasę oraz cebulę podsmażamy na oleju na rumiano.
- 3. Do garnka z kiełbasą dodajemy przecedzony wywar z kurczaka i warzyw. Pałki z kurczaka obieramy, mięso kroimy i wrzucamy do zupy. Dodajemy mrożone warzywa. Gotujemy 20 minut.
- 4. Zupę doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem. Śmietanę, na osobnej misce rozrabiamy z dwiema łyżkami wazowymi zupy i stopniowo, ciągle mieszając wlewamy do garnka. Zagotowujemy i podajemy z makaronem. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze