Zupa ogórkowa na bogato z ryżem i mięsem
- 40 min
Składniki:
- 1000ml rosołu
Marchewka
Pietruszka
Mały kawałek selera
1 ziemniak
1 ząbek czosnku
1 słoik o pojemności 400ml ogórków kiszonych
200g mięsa z rosołu lub ulubionej kiełbasy
100g ryżu
1 łyżka śmietany
2 łyżki masła
Sól, pieprz
Wystaw ocenę:
5 (167 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa ogórkowa na bogato z ryżem i mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa wraz z mięsem pokroić w drobną kostkę, włożyć do rosołu, dodać ryż i gotować do momentu aż ryż z warzywami zmięknie. W między czasie ogórki odsączyć z wody, którą należy zachować, pokroić w kosteczkę i przesmażyć krótko na maśle. Do zupy dodać ogórki wraz z wodą oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprowadzić ponowie do wrzenia. Śmietanę zaprawić odrobiną zupy i wlać do garnka. Doprawić solą i pieprzem. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Warzywa
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze