Krem z dyni z grzankami
- 40 min
Składniki:
- średnia dynia (miąższ ok.1kg)
1 marchew
1 większa cebula
2 ząbki czosnku
śmietana 18%
grzanki czosnkowe
szczypta chilli
bulion drobiowy (3szklanki)
Wystaw ocenę:
4.5 (178 ocen)
Krem z dyni z grzankami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. średniej wielkości dynię należy umyć, wydrążyć wnętrze łyżką i przełożyć do miseczki.Pestki możemy sobie ususzyć, nie używamy ich do zupy.
- 2. Marchew, cebulę i czosnek należy pokroić w kosteczkę. Rozgrzewamy olej i wrzucamy warzywa, na ok.3min, od czasu do czasu mieszając.
- 3. Dodajemy wydrążoną dynie i przez kolejny 3 minuty przysmażamy
- 4. w międzyczasie przygotowujemy bulion na 3 szklanki.
- 5. Gotowe podsmażone warzywa wrzucamy do garnka i zalewamy bulionem. Dodajemy szczyptę chilli (ja stosuje i uwielbiam chilli con carne Kotanye, świetna przyprawa!)
- 6. Gotujemy pod przykryciem, na małym ogniu, ok.30 minut, do miekkości warzywa.
- 7. Gotową mieszankę blendujemy na gładki krem. Nalewamy do talerzy, ozdabiając łyżką śmietany i posypując grzankami.Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Dynia
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pikantna zupa krem z dyni
Wspaniała zupa krem z dyni na ostro. Przepis wykorzystuję w sezonie od września do listopada i wtedy często ją przygotowuję. Krem z dyni na ostro to świetny pomysł na rozgrzewający obiad w chłodne jesienne dni. Moja rodzina bardzo ją lubi, dlatego zawsze kupuję więcej dyni, kroję ją w kostkę, przekładam...
Komentarze