Zupa jarzynowa z kluskami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Warzywa wrzucamy do 1 i ½ l wrzątku i gotujemy 5 minut, dodajemy kostki rosołowe.
2.Masło ucieramy z dwoma żółtkami i szczyptą soli. Dodajemy białka ubite na sztywno, kaszę mannę i mieszamy. Z przygotowanej masy łyżką formujemy kluski i wkładamy je do gotującej się zupy. Gotujemy 5-7 minut. Zupę przyprawiamy solą i pieprzem. Wlewamy śmietanę i posypujemy posiekanym koperkiem.
Komentarze