Żołądki z warzywami
- 30 min
Na samą myśl odechciewało mi się gotować . No ale jeżeli nie spróbujesz nie dowiesz się ....Plan na dziś kupić żołądki drobiowe i zrobić z nich coś pysznego , coś z głowy ..Wyszło super - smacznie , dietetycznie , wypróbujcie.
- 30 min
Składniki:
- 1/2 kg żołądków drobiowych
sól morska
pieprz
2 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
lisć laurowy
ziele angielskie
2 łyżki przecieru pomidorowego
por 1 szt
masło 1 łyżeczka
olej 1 łyżeczka
śmietana 30 % ok 3 łyżki
cebula
Wystaw ocenę:
4.5 (194 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŻołądki z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żołądki myjemy zalewamy wodą . Dajemy liść laurowy i ziele angielskie. Gotujemy ok 20 min.
Po tym czasie odcedzamy żołądki. Jak troszkę ostygną kroimy je na paseczki. Na patelni na masełku z odrobiną oleju podsmażamy żołądki. Dodajemy posiekaną cebulę. - 2. Mieszamy. Dodajemy przecier pomidorowy - mieszamy. Warzywa obieramy . Dodajemy pokrojone w paseczki warzywa. Zalewamy wywarem z gotowania żołądków.
- 3. Dusimy aż warzywa zmiękną. Jeżeli trzeba dolewamy przegotowanej wody. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Na koniec dodajemy śmietanę 30 % i zagotowujemy .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Żołądki drobiowe duszone
Żołądki drobiowe to wyborny przysmak na obiad, jak i na ciepłą kolację. Przepis na żołądki drobiowe to sposób na podroby przygotowane w tradycyjny sposób. Wiele osób zastanawia się, jak przyrządzić żołądki drobiowe, aby nie były twarde ani łykowate. Najprościej jest wykonać przepis na żołądki kurze...
Komentarze