Drobiowe żołądki z warzywami
- 35 min
Składniki:
- 1 kg drobiowych żołądków
0,5 kg marchewki
1 średnia żółta cukinia
1 średnia zielona cukinia
2 średnie cebule
0,5 szklanki śmietany
płaska łyżka mąki
ziele angielskie
pieprz cały
liść laurowy
przyprawa uniwersalna
Wystaw ocenę:
4.5 (194 ocen)
Zobacz również:
Dania główneDrobiowe żołądki z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żołądki oczyścić, opłukać i ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem ziela angielskiego, pieprzu i liścia laurowego. Ugotowane wyjąć z wywaru, ostudzić i pokroić w paski.
- 2. Oczyszczoną marchewkę pokroić w plastry i ugotować na wywarze. Wyjąć.
- 3. W tym samym wywarze ugotować pokrojone w kostkę cukinie.
- 4. Cebulę obrać, pokroić w talarki i zeszklić na patelni.
- 5. Do wywaru z cukinią dodać ugotowaną marchew, żołądki i cebulę. Śmietanę wymieszać z mąką. Zaprawić wywar i doprawić do smaku przyprawa uniwersalna.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Żołądki drobiowe duszone
Żołądki drobiowe to wyborny przysmak na obiad, jak i na ciepłą kolację. Przepis na żołądki drobiowe to sposób na podroby przygotowane w tradycyjny sposób. Wiele osób zastanawia się, jak przyrządzić żołądki drobiowe, aby nie były twarde ani łykowate. Najprościej jest wykonać przepis na żołądki kurze...
Komentarze