ŻEBERKA 'PALCE LIZAĆ'

Żeberka 'palce lizać' - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1.
  
  
  
  
  
  Wszystkie składniki marynaty wymieszać i chwilę
  pozostawić.
  
  
  
• 2. Żeberka umyć,osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić
  na kawałki.Każdy kawałek żeberek posmarować
  marynatą,przełożyć do szczelnie zamkniętego pojemnika i
  marynować w chłodnym miejscu 12 godzin.
• 3.
  Na patelni rozgrzać olej i smażyć na brunatno każdy kawałek
  żeberek/nie podlewać wodą/,przełożyć do większego garnka.
• 4.
  Na wytworzonym tłuszczu ze smażenia mięsa zeszklić pokrojoną w
  kostkę cebulę i czosnek.
• 5. Zalać 1 litrem gorącej wody i chwilę
  gotować około 2 min.Wytworzony sos ewentualnie doprawić solą ,
  pieprzem i przez sitko przelać do garnka z usmażonymi
  żeberkami.
• 6. Całość gotować na wolnym ogniu ,aż mięso będzie
  miękkie.
• 7.
  Podawać z ziemniakami z wody polanymi sosem.Jak kto lubi może
  sos zagęścić mąką i słodką śmietaną.