Zawijasy z kurczaka
- 2 godz.
bardzo lubię roladki z kurczaka, więc często próbuje wykorzystać różne składniki jako farsz
- 2 godz.
Składniki:
- ZAWIJASY:
* filet z kurczaka
* mała marchewka
* kawałeczek pora
* 2 łyżeczki koncentratu
* bazylia świeża - kilka listków
MARYNATA:
* maślanka lub jogurt naturalny
* czosnek granulowany
* papryka ostra
* sól i pieprz
PONADTO:
* bułka tarta do opanierowania
* olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (156 ocen)
Zawijasy z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pierś z kurczaka trzeba przekroić na dwa płaty i każdy z nich rozbić na płaskie kotleciki. Ułożyć mięso w miseczce, zalać je maślanką (użyć dosłownie 4-5 łyżek, kurczak ma być nią pokryty, a nie pływać) i obsypać przyprawami. Całość odstawić do lodówki na około 2 godziny.
- 2. Pokroić na drobno pora, marchewkę oraz bazylię i wymieszać. Wyciągnąć z lodówki zamarynowane mięso. Na każdym kawałku rozsmarować łyżeczkę koncentratu, ułożyć po 2-3 łyżeczki farszu i zwinąć ciasno w roladkę. Można je spiąć wykałaczką, jeśli będą się rozchodzić.
- 3. Każdą z roladek obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rumiano na rozgrzanym oleju.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pierś z kurczaka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Schabowe zawijasy
Takie zawijasy mogą mieć różny farsz. Ja podaję poniżej przepis na ten najprostszy i najbardziej tradycyjny (no bo kto w naszym kraju nie kojarzy kapusty kiszonej i grzybków?). Świetne, szybkie w wykonaniu a ich łatwe zawijanie zależy od odpowiedniego uformowania płata schabu przy ubijaniu.
Zawijasy schabowe
Zawijasy schabowe z sosem pomidorowym to alternatywa dla kotletów które każdemu z nas mogą się znudzić.Ich smak jest niepowtarzalny, nie wymagają ogromu czasu na przygotowanie.Z pewnością nie jedną osobę zaskoczą, że zamiast klasycznego kotleta schabowego podamy zawijasy schabowe z sosem pomidoro
Komentarze