Zapiekanka z pstrąga wędzonego i ziemniaków
Dobre obiadowe danie. Można przygotować wcześniej, a potem tylko wstawić do piekarnika i upiec.
Składniki:
- 1 wędzony pstrąg
800 g - 1000 g ziemniaków
2 cebule
200 g śmietany (30% lub 18%)
4-5 łyżek jogurtu naturalnego
5- 6 łyżeczek chrzanu - do smaku, opcjonalnie
sól
pieprz
płatki chili
szczypior
cheddar do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zapiekanka z pstrąga wędzonego i ziemniaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pstrąga obrać ze skóry, oddzielić ości. Mięso podzielić na mniejsze kawałki.
- 2. Ziemniaki obrać, umyć, osuszyć. Przy pomocy krajalnicy - mandoliny, lub robota kuchennego pokroić ziemniaki na jak najcieńsze plasterki. Dobrze by były jednakowej grubości.
- 3. Cebulę pokroić w piórka, podsmażyć na złoto. W miseczce wymieszać śmietanę, jogurt, chrzan, pieprz, płatki chili. W naczyniu do zapiekania ułożyć warstwę ziemniaków (1/2 porcji), układając lekko solić i posypywać pieprzem. Na ziemniakach ułożyć cebulę, na niej warstwę z pstrąga. Przykryć warstwą pozostałych ziemniaków.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Obiadowa zapiekanka z ziemniaków, cebuli i pieczarek
Taką zapiekankę polecam na obiad. Jest bardzo prosta w wykonaniu i bardzo sycąca. Można ją przygotować wcześniej, a przed podaniem zapiec. Duża ilość ziemniaków, pieczarek i cebuli. Ser żółty plus pysznie zapieczona masa jajeczno śmietanowa. Nam bardzo smakowała ta zapiekanka.
Komentarze