Udka, filety z ziemniakami, marchewka i groszkiem
Składniki:
- Składniki:
• 2 udka lub filety,
• 1 ząbek czosnku,
• sól, pieprz, ostra papryka do smaku,
Ziemniaki ( ja przygotowuje w szybkowarze):
• 2-3 ziemniaki pokrojone w kostkę
• 1 marchewka, również pokrojona w kostkę
• 1 średnia cebula posiekana,
• 1 ząbek czosnku, posiekany,
• 15-20 dag zielonego groszku (może być również mrożony lub z puszki),
• 3-4 plasterki pora,
• 1 łyżeczka lubczyku,
• 1 szklanka bulionu,
• 2 łyżki oliwy z oliwek,
• 1 łyżka masła,
• Sól, pieprz, ostra papryka do smaku,
Wystaw ocenę:
4.5 (194 ocen)
Zobacz również:
Dania główneUdka, filety z ziemniakami, marchewka i groszkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Udka obieramy ze skóry lub filety (możemy pokroić je w paski) nacieramy czosnkiem zgniecionym przez praskę, posypujemy solą oraz ostra papryką- odstawiamy do lodówki .
Zawijamy w folię aluminiową.
Udka pieczemy 40-50 min (w zależności od wielkości),a filety 30-40 min w temperaturze 170 °C.
-
2.
Ziemniaki: ( ja przygotowuje w szybkowarze):
Ziemniaki, marchewkę i cebulę obieramy i kroimy w kostkę.
Cebulę i czosnek zeszklić na oliwie i maśle. Dodajemy marchew, pora, podsmażamy. Następnie dodajemy ziemniaki i groszek, zalewamy bulionem, dodajemy lubczyk i przyprawiamy do smaku, dusimy aż będą miękkie(około 15 min).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Marchewka z groszkiem do obiadu
Marchewka z groszkiem - klasyka od wielu lat i pokoleń w każdym domu. Groszek z marchewką to świetny dodatek do obiadów, zarówno mięsnych, jak i wegetariańskich. Często jest przysmakiem dzieci, ale trzeba powiedzieć, że marchewka z groszkiem to także ulubiona jarzynka również dorosłych. Sprawdźcie,...
Komentarze