Ucierane ciasto jabłkowo kokosowe z bitą śmietaną
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Ciasto:
4 jajka
4 żółtka
1 szkl cukru
1,5 szkl mąki
250g margaryny
1,5 łyżki kakao
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa jabłkowa:
1 kg jabłek
Cukier do smaku
Cynamon lub cukier waniliowy
Ciasto kokosowe:
4 białka
100g kokosu
0,5 szkl cukru
Masa śmietanowa:
500ml śmietany 30%
1 galaretka agrestowa
Wystaw ocenę:
4.48 (151 ocen)
Ucierane ciasto jabłkowo kokosowe z bitą śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Margarynę utrzeć z cukrem wbijając kolejno żółtka. Wsypać przesianą mąkę z proszkiem, delikatnie wymieszać mikserem na wolnych obrotach. Ciasto połączyć mieszając łyżką z pianą z białek. Podzielić na 2 części do jednej dodać kakao. Ciemne ciasto przełożyć do blaszki z papierem do pieczenia.
- 2. Masa jabłkowa: Obrane jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Posłodzić do smaku, wsypać cynamon lub cukier waniliowy. W razie potrzeby odcedzić sok. Przełożyć na ciemne ciasto.
- 3. Ciasto kokosowe: Białka ubić na sztywno. Wsypać cukier i miksować do jego rozpuszczenia. Delikatnie łyżką połączyć z kokosem. Wyłożyć na jabłka. Na kokos położyć jasne ciasto. Piec ok. 50 minut w 180 stopniach.
- 4. Masa śmietanowa: Galaretkę rozpuścić w 0,5 szkl gorącej wody. Śmietanę ubić na sztywno, pod koniec wlać chłodną galaretkę. Przełożyć na zimne ciasto. Dowolnie udekorować.
- 5. Blaszka o wymiarach 25x40cm
Porady
Rady: Jabłka można wcześniej uprażyć, dosypując dowolną galaretkę w proszku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto czekoladowe z bitą śmietaną
Wspaniałe połączenia kakaowego biszkoptu, orzeźwiającego dżemu z czarnej porzeczki i słodkiego, rozpływającego się w ustach, kremu śmietankowego. A do tego polewa czekoladowa. Ciasto jest naprawdę pyszne. Polecam, tym bardziej, że ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu.
Komentarze