Ciasto jabłkowo-budyniowe z bitą śmietaną

  • wyświetlono: 1378 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszne ciasto z nadzieniem jabłkowo-budyniowym pokryty bitą śmietaną, to idealne ciasto na niedzielny deser, jako dodatek do kawy. Przygotowanie jest proste ale efektowne. Polecam każdemu kto zaczyna swoją przygodę z wypiekami.

Składniki

Ciasto:
120g cukru
2/3 łyżeczki proszku do pieczenia
150g mąki pszennej
3 jajka
60ml oleju
60ml wody

Masa jabłkowo-budyniowa:
4 jabłka
250ml wody
250ml soku jabłkowego60g cukru
2 opakowania budyniu waniliowego

Dodatkowo:
cynamon
500ml słodkiej śmietany 30-36%

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto jabłkowo-budyniowe z bitą śmietaną

  • 1. Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Dalej miksując dodajemy stopniowo olej z wodą. Zmniejszamy obroty miksera i również stopniowo dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Mieszamy do połączenia składników. Następnie dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy aby składniki się połączyły.
  • 2. Ciasto przekładamy do formy o wymiarach 30x40cm (wysmarowanej margaryną lub wyłożoną papierem do pieczenia). Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C około 20min.
  • 3. Podczas pieczenia się ciasta przygotowujemy masę jabłkowo-budyniową. Budynie w proszku wymieszać z małą ilością wody i cukru. Resztę wody połączyć z sokiem jabłkowym i zagotować. Dodać budyń i szybko wymieszać. Masę należy gotować około 1 minuty cały czas mieszając. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać do budyniu i delikatnie wymieszać. Gorącą masę wylewamy na ciasto i pozostawiamy do wystygnięcia.
  • 4. Na końcu ubijamy śmietanę. Zimne ciasto dekorujemy bitą śmietaną i cynamonem.

Porady

Jeżeli ktoś nie lubi cynamonu to można go zastąpić np. startą czekoladą lub można użyć kakao.
Możemy również zrobić widelcem fale na bitej śmietanie (jak na zdjęciu) lub wymyślić inny wzorek wg uznania.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieciasta

Komentarze

Podobne przepisy

Tort

Dodane przez: marida

Tort z bitą śmietaną

Tort został upieczony na chrzest...

image-1r4xn0l

Dodane przez: JulkaTomeczek

Gofry z bitą śmietaną

Takie gofry kojarzą mi się z wakacjami...

Biszkopt z truskawkami

Dodane przez: elagie

Biszkopt z truskawkami i bitą śmietaną

Najlepsze ciasto z truskawkami,...

ciasto ,,jak marzenie"

Dodane przez: Alicja Tutak

Ciasto z nutellą, bananami i bitą śmietaną

Łatwo, szybki i pysznie;) Jak raz...

sernik

Dodane przez: lukasz0210

Sernik z bitą śmietaną

Sernik jest nieodłączną potrawą...

Szarlotka z bitą śmietaną

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Szarlotka z bitą śmietaną

Skoro akcja JEDZ JABŁKA nabrała...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE