Tortilla Po Hawajsku
- 25 min
Znajomi uwielbiają fas food-y dlatego gdy przyjeżdżają do mnie w weekendy robie im ich ulubioną tortille. Naprawde smaczna.Polecam
- 25 min
Składniki:
- Ciasto:
Można kupic gotowe lub zrobić samemu :
20dkg mąki pszennej
2 łyżki mąki kukurydzianej (bez niej też wyjdzie - ona nadaje tylko żółtway kolor)
1/4 szklanki letniej wody
10dkg masła
szczypta soli
Farsz:
*sałata lodowa
*sałata czerwona karbowana
*można pekińską
*1 papryka czerwona i żółta
*Pierś z kurczaka (1filet)
*1 puszka Kukurydzy
*Przyprawa gyros
*1 puszka ananasa
Sos:
*majonez
*koperek
*czosnek w kostce
*oregano
Wystaw ocenę:
4.5 (159 ocen)
Zobacz również:
Dania główneTortilla po hawajsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Ciasto: Do mąki wsypujemy soli. Dokładamy tłuszcz i wyrabiamy dłońmi. Dodajemy wodę i dalej wyrabiamy tak długo, aż ciasto będzie mieć gładką konsystencję.
Odstawiamy na 20 min do lodówki zawinięte w worek albo w folię.
Następnie odrywamy sobie kawałek i wałkujemy na stolnicy, którą wcześniej posypujemy mąką. Można wałkować na prostokatny kształt albo na okrągły- zależy to bowiem od kształtu patelni na jakiej będziemy piec. Rozwałkowane ciasto lekko przecieramy ręką opruszona mąką i kładziemy na rozgrzanej pateni bez tłuszczu. Smażymy z każdej strony po około niecałej minucie.
2.Farsz: Pierś z kurczaka przypraw gyrosem. Następnie grilluj paprykę i kurczaka przez kilkanaście minut. Potem ananasy pokrój i dodaj wszystko do miski razem z kukurydzą i sałatami.
3.Sos: do majonezu dodaj trochę oregano kostki czosnkowej i koperku wymieszaj.
4.Podgrzany placuszek posmaruj sosem dodaj farszu i zawiń. Smacznego !
Porady
UWAGA: Jeśli będziemy smażyć zbyt długo to placki będą za kruche i nie zawiniemy ich potem w tortille gdyz się połamią.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurczak
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze