Tort na chrzciny
- 1 godz. 20 min
Bezcenny moment gdy podajesz taki tort do stołu.Obserwujesz zachwycenie radośc i entuzjazm gości delektujących się kawełek po kawałku tą słodyczą.To tak jakby rozpakowywać dlugo wyczekiwany prezent.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- krem czekoladowo-orzechowy:
250 g masła
2 kieliszki spirytusu
2 łyżki ciemnego kakao,
150 g czekolady mlecznej,
3 małe jajka,
150 g cukru
garsc orzechów drobno posiekanych
krem waniliowy:
2 szkl mleka
4-6 łyżek cukru
3 łyżki mąki tortowej
1 budyń waniliowy
1 margaryna
2 dżemy wisniowe
Do przystrojenia:
500 ml śmietany 36 %
krem toffi delecta
orzeszki zimne
brzoskwinie , winogrono, wisnie, mandarynka, kiwi migdały, wiórki kokosowe, liść pora
Wystaw ocenę:
4.5 (197 ocen)
Tort na chrzciny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Pieczemy 2 biszkopty 1 wszy w formie tortowej 2gi w prostokatnej.Z okrągłego wycinamy serce i dopasowywujemy do rogu prostokata by uzyskać efekt ze zdjecia.Każdy z nich dzielimy na 3 równe części.
2. Przygotowujemy kremy czekoladowo-orzechowy
- jaja ubic z cukrem dodac kakao, maslo miksowac dodac roztopiona czekolade chwile miksowac , dodac orzechy.
3.Krem waniliowy:
3/4 szkl mleka odlać(w tym roztrzepać budyń z mąką) reszte zagotować z cukrem.Do gotujacego mleka wlać rozmieszana make z budyniem i szybko mieszac aż zgestnieje.
Jak budyń jest już letni to dodajemy po trochu margarynę i miksujemy dłuższy czas dla uzuskania najlepszej konsystencji.
4.Zaczynamy od dołu: na spód warstwy biszkopt wykładamy krem czekoladowo-orzechowy przykrywamy 2 gą częścią biszkoptu .Na to krem waniliowy i 3 cia część biszkoptu.Smarujemy dzemem wisniowym.
5.Ubijamy śmietane 36 % i wykładamy na dzem i boki tortu.Dekorujemy owocami migdałami i wiórkami boki.Smacznego
Porady
blacha prostokatna rozkładana 35/24 tortownica 28 srednicy 25-26 by wystarczyła biszkopt ogólnie na biszkopt sa proporcje takie ----->>>>> na mały 5 dużych jaj o temperaturze pokojowej ,1 szkl.mąki tortowej , 1 szkl. cukru , łyz. proszku do pieczenia 1 łyżka octu. na duzy 10 jaj , 1i 1.2 szkl. mąki 1.5 szkl. cukru 2 łyżeczki proszku 3 łyżki octu. zasady : ubijamy bialka, potem po trochu dodajemy żółtka, cukier. Wyłączamy mikser i pałką drewnina powoli łączymy z mąką z proszkiem. Boki tortownicy nigdy nie smarujemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze