Szarlotka malinowa
- Łatwy
Ta szarlotka z szarlotką nie ma nic wspólnego. Więc czemu szarlotka? Nie wiem... Z takim tytułem kiedyś przepisałam ten przepis od mojej mamy. I tak już zostało...
- Łatwy
Składniki:
- - SPÓD:: 1 sztuka
- ciastka Digestive: 100 gramów
- masło: 40 gramów
- kakao: 1 łyżka
- SZARLOTKA:: 1 sztuka
- maliny: 250 gramów
- śmietana 30-36%: 600 mililitrów
- cukier puder: 50 gramów
- Żelatyna: 10 gramów
- wiórki z białej czekolady: 50 gramów
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeserySzarlotka malinowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotować tortownicę o średnicy 20cm. Z papieru do pieczenia wyciąć koło o tej samej średnicy, wyłożyć nim dno.
- 2. Przygotować SPÓD: ciastka pokruszyć (można to zrobić w malakserze), dodać kakao i stopione masło. Wszystko dobrze rozmieszać. Wyłożyć na dno tortownicy. Wstawić do lodówki.
- 3. Przygotować SZARLOTKĘ: żelatynę wsypać do kubka, zalać gorącą wodą (ok. 50-75ml), dobrze rozmieszać, aby nie powstały grudki. Odstawić do przestudzenia.
- 4. Umyte maliny zmiksować blenderem.
- 5. Ubić śmietanę na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier.
- 6. Do ubitej śmietany dodać przestudzoną żelatynę, zmiksować. Dodać mus malinowy, zmiksować.
- 7. Boki tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć do niej masę malinową. Wierzch posypać wiórkami z białej czekolady.
- 8. Wstawić do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
- 9. * Taką szarlotkę można przygotować również na biszkoptowym spodzie lub na biszkoptach. Na takim spodzie właśnie robiła ją moja mama. Zmieniłam też "górę" szarlotki. Mama na jej wierzch kładła maliny i zalewała je galaretką, ja posypuję ją wiórkami białej czekolady.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Frużelina malinowa
Frużelina malinowa to jeden z ulubionych przetworów. Pyszna, aksamitna i pachnąca frużelina z domowych malin, które sama zbierałam w upalny dzień smakuje świetnie. Gorącą frużelinę wystarczy napełnić w słoiczki i odwrócić do góry dnem, aby zimą móc cieszyć się ich smakiem i zapachem na świeżym pieczywie...
Komentarze