Śledź w sosie majonezowo-musztardowym
Składniki:
- 7 filetów śledziowych a'la matias
80 dag. ogórków konserwowych
15 dag. musztardy
30 dag. majonezu
20 dag.śmietany 18% homogenizowanej
1/2 łyżeczki curry
2 łyżki białej gorczycy
sól,pieprz,pieprz ziołowy do smaku
MARYNATA:
----------------
1l. wody
4 liście laurowe
4 kulki ziela angielskiego
4 goździki
4 kulki pieprzu
1/2 szklanki octu spirytusowego
1 łyżeczka cukru
2 średnie cebule obrane i pokrojone w półplasterki
Wystaw ocenę:
4.5 (165 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiŚledź w sosie majonezowo-musztardowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki marynaty zagotowujemy w garnku,studzimy.Do marynaty wrzucamy filety śledziowe,odkładamy garnek w chłodne miejsce na 24h.
Po czasie filety śledziowe wyjmujemy z marynaty,odsączamy,kroimy ukośnie w trzy centymetrowe dzwonki.
Ogórki kroimy w cienkie plasterki.Majonez mieszamy z musztardą,śmietaną,dodajemy gorczycę,curry,mieszamy.Do majonezu wrzucamy filety śledziowe oraz ogórki wszystko dokładnie mieszamy w misce,doprawiamy do smaku.Śledzie wykładamy na półmiskach,dekorujemy zieloną cebulką i cytryną.SMACZNEGO.
Śledziki doskonale nadają się jako przekąska na przyjęcia okolicznościowe.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze